Ingredientes
500 gramas de farinha de trigo com fermento
400 gramas de açúcar
150 ml de água
1 colher de sopa de emulsificante para bolo
10 ovos
400 gramas de açúcar
150 ml de água
1 colher de sopa de emulsificante para bolo
10 ovos
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes na batedeira por 10 minutos. Unte dois tabuleiros de 25 cm por 37 cm e ponha para assar. Depois de pronto, use cortador de 4,5 cm de diâmetro para cortar. Rende 70 unidades.
Recheio
Recheie com doce de leite ou baba de moça.
Calda para banhar
Misture açúcar de confeiteiro e água morna até formar uma calda grossa. Para finalizar, faça uma caminha de açúcar de confeiteiro e depois polvilhe por cima com uma peneira o açúcar de confeiteiro e deixe descancasar por 6 horas.
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